Przepis na sprawny umysł: gorzka czekolada i zielona herbata

Sprawny umysł

Jedzenie to ważny element w życiu każdego z nas. Niektórzy gotują samodzielnie inni stawiają na gotowe posiłki, ale skupmy się na grupie pierwszej. Gotowanie jest sportem drużynowym, dlatego też warto zadbać o odpowiednie dobieranie naszych kulinarnych podopiecznych. Jeżeli chcesz mieć sprawny umysł to w tejże kwestii idealnie sprawdzi się duet gorzka czekolada i zielona herbata.

 

Co prawda fakt, że gorzka czekolada oraz zielona herbata dobrze wpływają na nasz organizm nie jest żadną nowością. Jednak po połączeniu tych dwóch produktów działanie jest nieco inne, mix ten jest szczególnie polecany osobom, które chcą mieć sprawny umysł. Mówiąc ściślej, kiedy dodamy jedną dobrą rzecz do drugiej, to powstanie nam dobra potęga.

 

Zobacz również: Wysokie IQ i dobre samopoczucie

 

Na University North Arizona zostały przeprowadzone badania, które jasno wykazały, że amatorzy gorzkiej czekolady zdecydowanie szybciej kojarzą, a także są bardziej skupieni. Jednak w tym samym czasie u wszystkich tych osób wykryto podwyższone ciśnienie krwi.

 

sprawny umysł

 

W tym samym czasie zostały również przeprowadzone badania na temat zalet płynących z picia zielonej herbaty. Badana udowodniły, że I-teanina, a raczej zawarty w niej aminokwas, zwiększa intensywność fal alfa w mózgu, które odpowiadają za nasz sprawny umysł i korzystnie wpływają na szybkie przyswajanie wiedzy. Dodatkowym plusem picia zielonej herbaty jest fakt, iż I-teanina uspokaja i obniża ciśnienie krwi. Teraz tylko wystarczy połączyć wyniki obu badań i efekty macie podane na tacy.

 

Przepis na sprawny umysł:

 

Składniki:

 

• Śmietana 36% (160ml)
• Zielona herbata w proszku (30g)
• Gorzka czekolada 70% kakao (225g)
• Masło (20g)
• Cukier puder (3 łyżki)
• Kakao w proszku

 

Sposób przygotowania:

 

Śmietanę przelej do garnka, a następnie wsyp do niej zieloną herbatę i ustaw na małym ogniu doprowadzając do wrzenia, nie zapominając o częstym mieszaniu. Kiedy śmietana zacznie charakterystycznie bulgotać, zdejmij ją z ognia i odstaw na bok do ostudzenia. W tym czasie przygotuj czekoladę i pokrusz ją do miski, a następnie umieść ją na garnku z gotującą się wodą. Kiedy czekolada się rozpuści, dodaj masło. Teraz pozostało Ci tylko zdjąć miskę, dodać cukier, śmietanę i mieszać do momentu, aż masa nabierze gładkiej konsystencji.

 

Pozwól by miska nieco ostygła i umieść ją w lodówce. Po niedługim czasie sprawdź palcem, czy możesz zabrać się za formowanie kulek bez ryzyka poparzenia, następnie zroluj 20 sztuk. Każdą z nich obtocz w zielonej herbacie i posyp sproszkowanym kakao i umieść w lodówce na 30 minut. Takie smakołyki na sprawny umysł świetnie sprawdzą się w szkole/pracy, ale w domu również dobrze smakują.

Zagłosuj

0 points
Upvote Downvote

Total votes: 0

Upvotes: 0

Upvotes percentage: 0.000000%

Downvotes: 0

Downvotes percentage: 0.000000%

Jeden Komentarz

Zostaw Komentarz
  1. uwielbiam kakao a gorzką czekolade moglabym jesc calymi tabliczkami. szczegolnie te z ieta czy ze skorka ppomaranczowa… najgorzej tylko pozniej z wyproznieniem. ostatnio zjedlismy z mezem tabliczke na pol i w sumie mialam zaparcia przez 2 dni ;/ meczylam sie az wziela dicopeg 10g i przeszlo. no niestety… brak umiaru ma swoje konsekwencje

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *